Restaurant de montagne La Fruitière de Bevaix
Elle n'a pas changé depuis plus d'un siècle, l'ancienne fromagerie d'alpage (ou « fruitière ») des hauts de Bevaix, à 1235 m d'altitude, aux limites de la réserve naturelle du Creux du Van.
Ici, pas d'électricité, des génisses en estivage et du pain cuit au feu de bois, comme hier. Devenue métairie, les randonneurs embrassent, de la terrasse, une vue époustouflante en dégustant jambon, tomme chaude, fondue ou röstis. De début mai à fin octobre.
Contact : La Fruitière de Bevaix, CH-2022 Bevaix NE - Tél. 032 835 14 62