Creux du Van

Hôtel de l'Aigle à Couvet

Restaurant de l'Hôtel de l'Aigle à Couvet

Hôtel de l'Aigle Couvet

Réserver une chambre

Dès CHF 135.-, 18 chambres.
Les plus : Wi-Fi gratuit. Parking privé gratuit.

Dans une ancienne auberge du 18ème siècle, le principal hôtel du Val-de-Travers (entrée nord du Creux du Van) se dresse à l'entrée de la rue principale de Couvet, jouxtant la maison qui vit naître Denis de Rougemont. Chaque chambre avec parquet dispose de sa salle de bain privative, d'un coin salon et d'un bureau. Possibilité de louer un vélo pour partir à la découverte du cirque rocheux. Restaurant de mets régionaux avec belle terrasse.

Restaurant de l'Aigle Couvet

Les artisans régionaux sont à la fête à l'ombre de cette spectaculaire auberge du 18e siècle, à Couvet, Val-de-Travers, porte d'entrée nord sur la réserve du Creux-du-Van. On ne manquera pas les réinterprétations de recettes traditionnelles à l'absinthe ni de goûter la mozzarella du coin, produite avec le lait d'un troupeau de bufflonnes qui s'épanouit à quelques kilomètres de là, à Travers (leur viande – grillée ou en tartare - est proposée selon les saisons). Agréable terrasse, jardin piqué de quelques chaises longues et oeuvres d'art, bucolique jardin potager.

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CREUX DU VAN

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